Đun một lượng dư axit axetic với 13,8 gam ancol etylic (có axit $H_{2}S{O}_4$ đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng dừng lại thu được 11,0 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hoá là

(AI giải đề cho tôi)
$n_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{13,8}{46}=0,3$ mol. Axit axetic dư nên ancol là chất giới hạn. Phản ứng: $C{H}_{3}COOH+C_2{H}_{5}OH\rightleftharpoons C{H}_{3}COO{C}_2{H}_5+H_{2}O$ (xúc tác $H_{2}S{O}_4$ đặc). Theo phương trình, 1 mol ancol tạo 1 mol este etyl axetat ($M=88$ g/mol), nên khối lượng este lý thuyết $=0,3\times 88=26,4$ gam. Hiệu suất $H=\frac{11,0}{26,4}\times 100\%=41,67\%$. Vậy chọn D.