(Hóa 11 – Chương 3) Ngâm củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch đem cô để làm bay hơi bớt dung môi. Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng. Từ mô tả ở trên, hãy cho biết, người ta đã sử dụng các kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ.
(Hóa 11 – Chương 3) Ngâm củ nghệ với ethanol nóng, sau đó lọc bỏ phần bã, lấy dung dịch đem cô để làm bay hơi bớt dung môi. Phần dung dịch còn lại sau khi cô được làm lạnh, để yên một thời gian rồi lọc lấy kết tủa curcumin màu vàng. Từ mô tả ở trên, hãy cho biết, người ta đã sử dụng các kĩ thuật tinh chế nào để lấy được curcumin từ củ nghệ.
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Ngâm củ nghệ với ethanol nóng là chiết (dùng dung môi chiết curcumin khỏi bã). Cô để bay hơi bớt dung môi rồi làm lạnh để curcumin kết tinh thành kết tủa vàng là kĩ thuật kết tinh. Không có chưng cất (không thu hồi dung môi bằng cách ngưng hơi) hay sắc kí. Vậy các kĩ thuật là chiết và kết tinh.
Ngâm củ nghệ với ethanol nóng là chiết (dùng dung môi chiết curcumin khỏi bã). Cô để bay hơi bớt dung môi rồi làm lạnh để curcumin kết tinh thành kết tủa vàng là kĩ thuật kết tinh. Không có chưng cất (không thu hồi dung môi bằng cách ngưng hơi) hay sắc kí. Vậy các kĩ thuật là chiết và kết tinh.