Một loại chất béo có thành phần \% về khối lượng các chất như sau:
Thành phầnTristearinStearic acidTạp chất
\% khối lượng88,68\%1,5\%9,82\%

(cho biết trong quá trình sản xuất tạp chất không tạo ra muối của acid béo)
Một nhà máy cần sản xuất 120000 bánh xà phòng loại 100 gam/bánh (chứa 70\% khối lượng muối sodium của acid béo, phần còn lại là chất độn, chất màu, ...) bằng cách xà phòng hóa hoàn toàn m tấn chất béo nói trên với dung dịch NaOH dư. Biết rằng trong quá trình xà phòng hóa lượng muối bị thất thoát 5\%. Giá trị của m bằng bao nhiêu? (Không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần mười).

Đáp án chính thức: Tự luận
Hướng dẫn giải chi tiết
Khối lượng xà phòng cần sản xuất: 120000 . 100 = 12000000 g = 12 tấn. Trong xà phòng có 70\% muối sodium của acid béo: m(muối trong sản phẩm) = 12 . 70\% = 8,4 tấn. Do lượng muối bị thất thoát 5\%, nên lượng muối sodium stearate cần tạo ra ban đầu là: m(muối tạo ra) = 8,4 / 0,95 = 8,842105 tấn. Từ tristearin: M(tristearin) = 890 g/mol. 1 mol tristearin tạo 3 mol sodium stearate. M(sodium stearate) = 306 g/mol. 890 g tristearin tạo 3 . 306 = 918 g sodium stearate. Từ stearic acid: M(stearic acid) = 284 g/mol. 284 g stearic acid tạo 306 g sodium stearate. Giả sử dùng m tấn nguyên liệu. Khối lượng tristearin: 0,8868m tấn. Khối lượng stearic acid: 0,015m tấn. Khối lượng sodium stearate tạo ra: 0,8868m . 918 / 890 + 0,015m . 306 / 284 = 8,842105. Hệ số tạo muối: 0,8868 . 918 / 890 + 0,015 . 306 / 284 = 0,930861. Suy ra: m = 8,842105 / 0,930861 = 9,4988 tấn. Làm tròn đến hàng phần mười: Đáp án: 9,5 tấn.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Kỳ Khảo Sát Chất Lượng Thi Thử Hóa Học 12 2025-2026 Đợt 3 (Mã Đề 0402)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết
Làm trọn bộ đề thi này

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 14:Toluene được điều chế từ heptane theo phương trình hóa học C 7H 16 xt,\ t C 7H 8 + 4H 2. Phản ứng trên là phản ứng
Xem →
Câu 15:Carbohydrate nào sau đây tạo với iodine hợp chất màu xanh tím?
Xem →
Câu 16:Ở điều kiện thường, kim loại nào sau đây tan hoàn toàn trong nước dư?
Xem →
Câu 17:Cho các phát biểu sau: (a) Phản ứng (1) là phản ứng cộng. (b) Trong phản ứng (3), HCl bị khử thành Cl 2. (c) Sản phẩm phản ứng (1) có tên th
Xem →
Câu 18:Để sản xuất 1 tấn PVC theo quy trình trên cần m kg ethylene. Biết hiệu suất toàn bộ quá trình tổng hợp PVC từ ethylene là 95\%. Giá trị m là
Xem →
Câu 19:Ethyl acetate là một ester được sử dụng làm dung môi để tách, chiết chất hữu cơ. Một học sinh tiến hành tổng hợp ethyl acetate từ acetic aci
Xem →
Câu 20:Một nhóm học sinh được giao cho 1 L mẫu nước cứng X có chứa các ion với nồng độ như sau: [Ca 2+ ]=2.10 -3 M; [Mg 2+ ]=2.10 -3 M; [HCO 3 -]=5
Xem →
Câu 21:Không khí ở các vùng có lò luyện cốc thường có lẫn các khí H 2, NH 3, H 2S, CH 4, CO. Trong đó CO là một khí rất độc, cần được kiểm soát chặ
Xem →
Câu 22:Dầu thô là một hỗn hợp phức tạp, chủ yếu gồm các hydrocarbon và một lượng nhỏ các hợp chất chứa các nguyên tố sulfur, nitrogen, oxygen. Dựa
Xem →
Câu 23:Trong số các chất: methanal, ethanal, propanone, propanal, có bao nhiêu chất phản ứng với I 2 trong dung dịch NaOH tạo iodoform?
Xem →
Câu 24:Phương pháp chuẩn độ permanganate dùng để xác định hàm lượng FeSO 4 trong một loại phèn iron(II) sulfate heptahydrate kĩ thuật được tiến hàn
Xem →
Câu 25:Trong nước thải của một nhà máy, hàm lượng ion NH 4 + là 510 mg/L. Trước khi thải ra môi trường nhà máy phải xử lí lượng ion NH 4 + để đạt t
Xem →
Câu 26:Phức chất X được dùng làm thuốc chữa bệnh ung thư với tên gọi thương phẩm là cisplatin có cấu trúc gồm nguyên tử trung tâm và các phối tử đề
Xem →
Câu 27:Một loại chất béo có thành phần \% về khối lượng các chất như sau: Thành phần Tristearin Stearic acid Tạp chất \% khối lượng 88,68\% 1,5\% 9
Xem →
Câu 28:Cho các phương trình phản ứng xảy ra được đánh số thứ tự từ (1) đến (4) dưới đây: (1) C 6H 12 O 6 enzyme 2CH 3CH(OH)COOH (2) CH 2OH[CHOH] 4C
Xem →