Phát biểu nào sau đây không đúng khi nói về tinh bột và cellulose?

Tinh bột và cellulose đều là polysaccharide, đều có nguồn gốc từ glucose và đều có thể bị thủy phân trong môi trường acid khi đun nóng. Tuy nhiên: tinh bột được tạo từ các đơn vị α-glucose; cellulose được tạo từ các đơn vị β-glucose. Vì vậy phát biểu C không đúng. Chọn C.