Phát biểu nào sau đây là không đúng:

(AI giải đề cho tôi)
Câu 27: Xét từng phát biểu. (A) Đúng: xenlulozơ $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n$ có cấu trúc mạch thẳng, không nhánh. (B) Sai: thuỷ phân saccarozo trong môi trường axit ($H_{2}S{O}_4$ loãng, đun nóng) tạo hỗn hợp hai monosaccarit theo tỉ lệ mol 1:1: $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}+H_{2}Oightarrow{C}_6{H}_{12}{O}_{6}ext(glucozo)+C_6{H}_{12}{O}_{6}ext(fructozo)$, nên không chỉ thu được glucozo. (C) Đúng: amilopectin (tinh bột) có cấu trúc mạch phân nhánh. (D) Đúng: glucozo có nhóm -CHO nên bị oxi hoá bởi dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$ (phản ứng tráng gương) tạo gluconat amoni và kết tủa Ag. Vậy phát biểu không đúng là B, khớp với đáp án nguồn (27-B).