Câu 17THPT#tax:v1#topic:CHEM12.NITRO.PEPTIDE_PROTEIN
Phát biểu nào sau đây là không đúng?
Phát biểu nào sau đây là không đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Câu 17 yêu cầu chọn phát biểu KHÔNG đúng. A đúng: nitric acid làm xuất hiện phản ứng xanthoproteoid, lòng trắng trứng chuyển màu vàng. B đúng: protein là hợp chất cao phân tử được tạo thành từ một hoặc nhiều chuỗi polypeptide. C đúng: khi đun nóng, protein trong lòng trắng trứng bị biến tính, chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái rắn (kết tủa). D sai: albumin trong lòng trắng trứng là protein đơn giản (chỉ chứa các gốc amino acid), không phải protein phức tạp; nó có dạng hình cầu và tan trong nước. Vậy phát biểu không đúng là D, trùng với đáp án nguồn.
Câu 17 yêu cầu chọn phát biểu KHÔNG đúng. A đúng: nitric acid làm xuất hiện phản ứng xanthoproteoid, lòng trắng trứng chuyển màu vàng. B đúng: protein là hợp chất cao phân tử được tạo thành từ một hoặc nhiều chuỗi polypeptide. C đúng: khi đun nóng, protein trong lòng trắng trứng bị biến tính, chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái rắn (kết tủa). D sai: albumin trong lòng trắng trứng là protein đơn giản (chỉ chứa các gốc amino acid), không phải protein phức tạp; nó có dạng hình cầu và tan trong nước. Vậy phát biểu không đúng là D, trùng với đáp án nguồn.