Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào
Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể tham gia vào
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều là cacbohiđrat có liên kết glycosid nên đều bị thuỷ phân bởi dung dịch axit (có mặt H+): saccarozơ thuỷ phân cho glucozơ và fructozơ; tinh bột và xenlulozơ thuỷ phân cuối cùng cho glucozơ. Do đó cả ba đều tham gia phản ứng thuỷ phân (đáp án B, trùng đáp án của đề). Loại A vì chỉ tinh bột phản ứng với iot; loại C vì cả ba đều không có nhóm -CHO tự do nên không tráng bạc; loại D vì tinh bột và xenlulozơ không tan, không phản ứng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường.
Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều là cacbohiđrat có liên kết glycosid nên đều bị thuỷ phân bởi dung dịch axit (có mặt H+): saccarozơ thuỷ phân cho glucozơ và fructozơ; tinh bột và xenlulozơ thuỷ phân cuối cùng cho glucozơ. Do đó cả ba đều tham gia phản ứng thuỷ phân (đáp án B, trùng đáp án của đề). Loại A vì chỉ tinh bột phản ứng với iot; loại C vì cả ba đều không có nhóm -CHO tự do nên không tráng bạc; loại D vì tinh bột và xenlulozơ không tan, không phản ứng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường.