Tiến hành phản ứng xà phòng hoá theo các bước sau:
- Bước 1: Cho 1 gam dầu lạc vào cốc thuỷ tinh chịu nhiệt chứa 2,5 ml dung dịch NaOH 40\%.
- Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp trong nồi cách thuỷ (khoảng 8 – 10 phút) đồng thời khuấy liên tục bằng đũa thuỷ tinh (thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất).
- Bước 3: Rót 4 – 5 ml dung dịch NaCl (bão hoà, nóng) vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Sau đó để nguội và quan sát.
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 1, thu được hỗn hợp chất lỏng đồng nhất.
(b) Ở bước 2, thỉnh thoảng cho thêm vài giọt nước để hỗn hợp không bị cạn dần, phản ứng mới thực hiện được.
(c) Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên trên.
(d) Mục đích chính của việc thêm nước cất là tránh sản phẩm bị phân hủy.
Số phát biểu đúng là