Trong công nghiệp sản xuất đường ăn, người ta tách lấy đường saccharose từ nước ép thân cây mía bằng phương pháp nào?

(AI giải đề cho tôi)
Trong công nghiệp sản xuất đường ăn, đường saccharose được tách khỏi nước ép mía (dung dịch đặc) bằng cách cô đặc rồi làm kết tinh saccharose, tức phương pháp kết tinh. Chưng cất, sắc kí, chiết không phải phương pháp dùng để tách đường từ nước ép mía. Đáp án khớp với đáp án nguồn (A).