Ethylhexyl palmitate (EHP) (dùng cho Câu 1 Phần II)
Ethylhexyl palmitate (EHP) là một ester được tổng hợp từ palmitic acid và 2-ethylhexanol. Đây là một chất làm mềm phổ biến trong mỹ phẩm, có vai trò giúp sản phẩm dễ tán, thấm thấu nhanh và giảm cảm giác nhờn dính trên da. Công thức khung phân tử của EHP như sau:
Cho các phát biểu sau:
Cho các phát biểu sau:
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Để sản xuất 1000 lọ kem dưỡng da (50 mL/lọ), biết khối lượng riêng của kem là 0,90 g/mL và hàm lượng EHP chiếm 4% về khối lượng, nhà sản xuất cần chuẩn bị ít nhất 1,80 kg ethylhexyl palmitate.
b)
Công thức phân tử của EHP là .
c)
Chỉ số xà phòng hóa của ethylhexyl palmitate nguyên chất (tính bằng số mg KOH cần để xà phòng hóa hoàn toàn 1 g chất) có giá trị là 152,4 mg (làm tròn kết quả đến phần mười).
d)
Khi đun nóng EHP với dung dịch NaOH dư, sản phẩm cuối cùng thu được là một dung dịch đồng nhất, trong suốt, do các chất tạo thành đều tan tốt trong nước.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:Đ,c:S,d:S
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
EHP là ester của palmitic acid (C15H31COOH) và 2-ethylhexanol (C8H18O): C15H31COOC8H17, CTPT C24H48O2, M = 368 g/mol.
a) m(kem) = 1000 × 50 × 0,90 = 45 000 g; m(EHP) = 45 000 × 4% = 1 800 g = 1,80 kg → đúng.
b) CTPT của EHP là C24H48O2 → đúng.
c) Chỉ số xà phòng hóa = 56 000/368 ≈ 152,2 mg KOH/g, không phải 152,4 mg → sai.
d) Xà phòng hóa: C15H31COOC8H17 + NaOH → C15H31COONa + C8H17OH. Muối natri palmitate tan tốt trong nước nhưng 2-ethylhexanol tan rất ít trong nước, nên hỗn hợp không đồng nhất, không trong suốt → sai.
a) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
m(kem) = 1000×50×0,90 = 45 000 g; m(EHP) = 4% × 45 000 = 1 800 g = 1,80 kg.
b) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
EHP = C15H31COOC8H17 → C24H48O2, M = 368.
c) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
CSXH = 56 000/368 ≈ 152,2 mg, không phải 152,4 mg.
d) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
Sản phẩm gồm sodium palmitate (tan tốt) và 2-ethylhexanol (tan rất ít trong nước) nên dung dịch không đồng nhất, không trong suốt.
EHP là ester của palmitic acid (C15H31COOH) và 2-ethylhexanol (C8H18O): C15H31COOC8H17, CTPT C24H48O2, M = 368 g/mol.
a) m(kem) = 1000 × 50 × 0,90 = 45 000 g; m(EHP) = 45 000 × 4% = 1 800 g = 1,80 kg → đúng.
b) CTPT của EHP là C24H48O2 → đúng.
c) Chỉ số xà phòng hóa = 56 000/368 ≈ 152,2 mg KOH/g, không phải 152,4 mg → sai.
d) Xà phòng hóa: C15H31COOC8H17 + NaOH → C15H31COONa + C8H17OH. Muối natri palmitate tan tốt trong nước nhưng 2-ethylhexanol tan rất ít trong nước, nên hỗn hợp không đồng nhất, không trong suốt → sai.
a) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
m(kem) = 1000×50×0,90 = 45 000 g; m(EHP) = 4% × 45 000 = 1 800 g = 1,80 kg.
b) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
EHP = C15H31COOC8H17 → C24H48O2, M = 368.
c) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
CSXH = 56 000/368 ≈ 152,2 mg, không phải 152,4 mg.
d) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
Sản phẩm gồm sodium palmitate (tan tốt) và 2-ethylhexanol (tan rất ít trong nước) nên dung dịch không đồng nhất, không trong suốt.