Thuỷ phân m gam xenlulozo trong môi trường axit, trung hoà lượng axit dư sau phản ứng cho tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$ thu được m gam Ag kết tủa. Hiệu suất của phản ứng thuỷ phân xenlulo là?

(AI giải đề cho tôi)
Gọi khối lượng xenlulozo phản ứng là x gam. Phản ứng thuỷ phân: $(C_6{H}_{10}{O}_5{)}_n+n{H}_{2}O\stackrel{H^{+}}{\to }n{C}_6{H}_{12}{O}_6$. Số mol glucose sinh ra $=\frac{x}{162n}\cdot n=\frac{x}{162}$ mol. Glucose khử AgNO₃/NH₃: $C_6{H}_{12}{O}_6+2AgN{O}_3+2N{H}_3\to C_5{H}_{11}{O}_{5}COON{H}_4+2Ag\downarrow +N{H}_{4}N{O}_3$, tức 1 mol glucose tạo 2 mol Ag. Khối lượng Ag $=2\cdot \frac{x}{162}\cdot 108=\frac{216x}{162}=1,333x$. Theo đề, khối lượng Ag bằng m gam (bằng khối lượng xenlulozo ban đầu m), nên $1,333x=m\Rightarrow x=0,75m$. Hiệu suất $H=\frac{x}{m}\cdot 100\%=75\%$.