Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt quá 1 mg/L (chlorine sử dụng trong quá trình sơ chế nguyên liệu để diệ

Question

Trong danh mục tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có chỉ tiêu về dư lượng chlorine không vượt quá 1 mg/L (chlorine sử dụng trong quá trình sơ chế nguyên liệu để diệt vi sinh vật).
Phương pháp chuẩn độ iodine-thiosulfate được dùng để xác định dư lượng chlorine trong thực phẩm theo phương trình: $C l_{2} + 2 K I \to K C l + I_{2}$ .
- Lượng $I_{2}$ sau đó được nhận biết bằng hồ tinh bột, $I_{2}$ bị khử bởi dung dịch chuẩn sodium thiosulfate theo phương trình: $I_{2} + 2 N a_{2} S_{2} O_{3} \to 2 N a I + N a_{2} S_{4} O_{6}$ .
Dựa vào thể tích dung dịch $N a_{2} S_{2} O_{3}$ đã phản ứng, tính được dư lượng chlorine trong dung dịch mẫu.
Tiến hành chuẩn độ 100 mL dung dịch mẫu bằng dung dịch $N a_{2} S_{2} O_{3}$ 0,01M thì thể tích $N a_{2} S_{2} O_{3}$ đã dùng trong lần chuẩn độ lần lượt như sau
Lần 1 2 3
Thể tích $N a_{2} S_{2} O_{3}$ đã dùng (mL) 12,65 12,6 12,6

(dụng cụ chứa dung dịch chuẩn $N a_{2} S_{2} O_{3}$ là loại buret 25 mL, vạch chia 0,1 mL). Tính lượng $C l_{2}$ trong mẫu sản phẩm trên.

Đề Thi Chuẩn · Accepted Answer

Đáp án đúng: 2.24.

Lần	1	2	3
Thể tích $N a_{2} S_{2} O_{3}$ đã dùng (mL)	12,65	12,6	12,6