Độ tan trong nước của glucose ở 25°C là 91 gam trong 100 gam nước và ở 50°C là 244 gam trong 100 gam nước. Khối lượng glucose kết tinh thu được khi làm lạnh 172 gam dung dịch glucose bão hòa ở 50°C xuống 25°C là bao nhiêu? Giả thiết khi làm lạnh, sự bay hơi nước xảy ra không đáng kể. Làm tròn kết quả đến phần chục.
Độ tan trong nước của glucose ở 25°C là 91 gam trong 100 gam nước và ở 50°C là 244 gam trong 100 gam nước. Khối lượng glucose kết tinh thu được khi làm lạnh 172 gam dung dịch glucose bão hòa ở 50°C xuống 25°C là bao nhiêu? Giả thiết khi làm lạnh, sự bay hơi nước xảy ra không đáng kể. Làm tròn kết quả đến phần chục.
Đáp án chính thức: 76.5
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Dung dịch bão hòa ở 50°C có độ tan 244 g/100 g nước, nên trong 172 g dung dịch: khối lượng nước = 172 × 100/344 = 50 g, khối lượng glucose = 172 × 244/344 = 122 g. Khi làm lạnh xuống 25°C, nước không đổi (50 g), glucose tan tối đa = 50 × 91/100 = 45,5 g. Khối lượng glucose kết tinh = 122 − 45,5 = 76,5 gam.
Dung dịch bão hòa ở 50°C có độ tan 244 g/100 g nước, nên trong 172 g dung dịch: khối lượng nước = 172 × 100/344 = 50 g, khối lượng glucose = 172 × 244/344 = 122 g. Khi làm lạnh xuống 25°C, nước không đổi (50 g), glucose tan tối đa = 50 × 91/100 = 45,5 g. Khối lượng glucose kết tinh = 122 − 45,5 = 76,5 gam.