HH1.3- HIỂU- Tinh bột và cellulose
YCCD: Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở, dạng mạch vòng và gọi được tên của một số carbohydrate: glucose và fructose; saccharose, maltose; tinh bột và cellulose.
Mỗi đơn vị glucose trong cellulose liên kết với nhau bởi liên kết
HH1.3- HIỂU- Tinh bột và cellulose
YCCD: Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở, dạng mạch vòng và gọi được tên của một số carbohydrate: glucose và fructose; saccharose, maltose; tinh bột và cellulose.
Mỗi đơn vị glucose trong cellulose liên kết với nhau bởi liên kết
YCCD: Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở, dạng mạch vòng và gọi được tên của một số carbohydrate: glucose và fructose; saccharose, maltose; tinh bột và cellulose.
Mỗi đơn vị glucose trong cellulose liên kết với nhau bởi liên kết
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Cellulose là polymer mạch thẳng được tạo bởi các đơn vị β-glucose liên kết với nhau qua liên kết β–1,4–glycoside (giữa carbon số 1 của một đơn vị và nhóm –OH ở carbon số 4 của đơn vị kế tiếp). Tinh bột (amylose) dùng liên kết α–1,4–glycoside, còn nhánh của amylopectin dùng α–1,6–glycoside, nên A, B, C đều sai. Vậy đáp án đúng là D.
Cellulose là polymer mạch thẳng được tạo bởi các đơn vị β-glucose liên kết với nhau qua liên kết β–1,4–glycoside (giữa carbon số 1 của một đơn vị và nhóm –OH ở carbon số 4 của đơn vị kế tiếp). Tinh bột (amylose) dùng liên kết α–1,4–glycoside, còn nhánh của amylopectin dùng α–1,6–glycoside, nên A, B, C đều sai. Vậy đáp án đúng là D.