Đốt cháy hoàn toàn 17,64 gam một triglixerit X bằng O${}_2$ dư thu được 25,536 lít CO${}_2$ (đktc) và 18,36 gam H${}_2$O. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 0,01 mol X bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 3,06 gam natri stearat và m gam muối natri của một axit béo Y. Giá trị của m là

(Nguồn: trang 13 đánh dấu đỏ đáp án C. 5,56; bảng ĐÁP ÁN ở trang 5 của tài liệu lại ghi Câu 59 = B — nguồn tự mâu thuẫn.) (AI giải đề cho tôi) Đốt cháy: $n_{C{O}_2}=25,536/22,4=1,14$ mol; $n_{H_{2}O}=18,36/18=1,02$ mol. Thử $n_X=0,02$ mol thì $X$ có công thức $C_{57}{H}_{102}{O}_6$ (khối lượng mol $=17,64/0,02=882$; kiểm tra: $57\cdot 12+102+96=882$ ✓). Thủy phân $0,01$ mol $X$ cho $3,06$ gam natri stearat $=0,01$ mol $C_{17}{H}_{35}COONa$ ($M=306$), nghĩa là $X$ chứa 1 gốc stearoyl. Phần còn lại: $C:57=3+18+2c\Rightarrow c=18$; $H:102=5+35+2h\Rightarrow h=31$. Vậy axit béo $Y$ là linoleic $C_{17}{H}_{31}COOH$, muối natri là $C_{17}{H}_{31}COONa$ có $M=302$. Trong $0,01$ mol $X$ có $0,02$ mol muối của $Y$: $m=0,02\times 302=6,04$ gam — tương ứng phương án D, không khớp đáp án C (5,56) được đánh dấu đỏ trong nguồn cũng không khớp đáp án B trong bảng đáp án trang 5.