Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Phenol (Hóa học Lớp 11)

Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm: Phenol (C${}_6$H${}_5$OH) phản ứng với nước bromine.
Bước 1: Cho khoảng 1,0 mL dung dịch phenol 5\% vào ống nghiệm sạch.
Bước 2: Nhỏ vài giọt nước bromine bão hoà vào ống nghiệm, lắc đều.
Nhóm học sinh báo cáo các nhận định sau:
(a) Hiện tượng thu được ở bước 2 là nước bromine mất màu và xuất hiện kết tủa trắng.
(b) Phản ứng xảy ra ở bước 2 thuộc loại phản ứng thế.
(c) Sản phẩm hữu cơ thu được ở bước 2 có tên là 2,4,6-tribromophenol.
(d) Ở bước 1, nếu thay phenol bằng benzyl alcohol thì hiện tượng thí nghiệm ở bước 2 không thay đổi.
Số nhận định đúng là

Salbutamol là hoạt chất sử dụng để sản xuất thuốc điều trị bệnh cho người (làm giãn phế quản, giãn cơ co tử cung,…), tuy nhiên chỉ được sử dụng khi có chỉ định của bác sĩ. Trong chăn nuôi, Salbutamol thúc cho gia súc, gia cầm lớn nhanh hơn, tỉ lệ nạc cao hơn, màu sắc thịt đỏ hơn. Nếu con người ăn phải thịt gia súc, gia cầm được nuôi có sử dụng Salbutamol một thời gian dài thì sẽ làm cho tim đập nhanh, tăng huyết áp, run cơ, rối loạn tiêu hóa. Thậm chí, theo một số chuyên gia, đây là một trong những hoạt chất có khả năng gây ung thư nếu bị tích lũy nhiều trong cơ thể. Salbutamol có công thức cấu tạo thu gọn nhất như sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p5_f1]

Phenol có công thức C₆H₅OH (C₆H₅: phenyl), dạng tinh thể, dễ hút ẩm. Các chuyên gia trong ngành hóa học, y tế luôn cảnh báo người dùng về việc sử dụng phenol trong thực phẩm, vì nó có tính độc đặc biệt và khả năng gây bỏng nặng khi tiếp xúc. Trong công nghiệp, phenol được điều chế từ cumene (isopropyl benzene) theo sơ đồ: cumene $\underset{2.H_{2}S{O}_4(aq)}{\overset{1.O_2}{\to }}$ phenol + X.
Cho các phát biểu sau:
(a) Cumene là hydrocarbon họ arene, có công thức phân tử là C₈H₁₀.
(b) Do nhóm phenyl hút electron, làm tăng sự phân cực của liên kết O–H dẫn đến tính acid của phenol. Dung dịch phenol làm quì tím chuyển sang đỏ.
(c) Cho từ từ vài giọt nước bromine vào dung dịch phenol, thấy xuất hiện kết tủa trắng.
(d) Cho chất X tác dụng với dung dịch I₂/KI, NaOH, t° thì xuất hiện kết tủa vàng nhạt.
Số phát biểu đúng là

Catechin là một chất kháng oxi hoá mạnh, ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Trong lá chè tươi, catechin chiếm khoảng 25\% đến 35\% tổng trọng lượng. Công thức cấu tạo của catechin như hình bên:

Cho các chất sau: $H_{2}O$ (1), $C_2{H}_{5}OH$ (2), $C_6{H}_{5}OH$ (3), $C{H}_{3}COOH$ (4). Độ linh động của nguyên tử hydrogen trong nhóm $-OH$ tăng dần theo thứ tự là

Catechin là một chất được tìm thấy trong lá chè xanh. Đây là dưỡng chất an toàn cho cơ thể. Không những vậy, nó còn mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người như ức chế hoạt động của các gốc tự do nên có khả năng phòng chống bệnh ung thư, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, catechin còn có trong táo, lê, nho,... Công thức cấu tạo của catechin như sau: