(HH2.2 – Hiểu – Ester – Lipid) Triglyceride X có vai trò là chất chống oxi hóa có trong quả seaberry (hắc mai biển). Cho công thức cấu tạo của X:



Khi thực hiện phản ứng hydrogen hóa 1 mol triglyceride X cần dùng vừa đủ a mol ${\mathrm{H}}_2$ (xt, $t^0$) thu được triglyceride Y. Giá trị của a là bao nhiêu?

(AI giải đề cho tôi)
Quan sát công thức cấu tạo của triglyceride X: mỗi gốc acid béo (3 gốc) đều chứa 1 liên kết đôi C=C trong mạch carbon. Khi hydrogen hóa, mỗi liên kết C=C cộng thêm 1 phân tử H2 để chuyển thành liên kết đơn. Vậy 1 mol X cần vừa đủ 3 × 1 = 3 mol H2, thu được triglyceride Y bão hòa. Đáp số: a = 3.