Công thức của triolein là :

Chất nào sau đây không là xà phòng ?

Công thức phân tử của glucose là :

Một phân tử saccharose có :

Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi đơn vị C${}_6$H${}_{10}$O${}_5$ có 3 nhóm OH, nên có thể viết là

Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm HCOOCH${}_3$ và CH${}_3$COOCH${}_3$ trong dung dịch KOH thì thu được sản phẩm hữu cơ gồm :

Phát biểu nào sau đây là sai?

Xà phòng hóa hoàn toàn m gam tristearin bằng dung dịch KOH dư, thu được 115,92 gam muối. Giá trị của m là

Trong phân tử ester (X) no, đơn chức, mạch hở có thành phần carbon chiếm 48,65\% khối lượng. Công thức phân tử của X là

Glucose hòa tan Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam. Phản ứng này thể hiện tính chất của loại nhóm chức nào trong glucose

Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nôn có gần 98\% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

Cho các phát biểu sau đây:
(a) Glucose được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.
(b) Chất béo là diester của glycerol với acid béo.
(c) Phân tử amylopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.
(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.
(e) Fructose có nhiều trong mật ong.
(f) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.
Số phát biểu đúng là

Phản ứng xà phòng hóa của ester X (C${}_4$H${}_6$O${}_2$) như sau:
C${}_4$H${}_6$O${}_2$ + NaOH → C${}_2$H${}_3$O${}_2$Na + A
Vậy (X) và (A) có công thức cấu tạo là

Cho ester X có tên gọi là vinyl acetate

Khi đun nóng oxalic acid với methyl alcohol (xúc tác dung dịch H${}_2$SO${}_4$ đặc) thu được chất hữu cơ X là sản phẩm của phản ứng. X tác dụng được với NaHCO${}_3$ thu được khí CO${}_2$ và chất hữu cơ Y.

Cho các phát biểu sau về tinh bột:

Tiến hành thí nghiệm:
- Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 2 mL dầu dừa và 6 mL dung dịch NaOH 40\%.
- Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi rồi để nguội hỗn hợp.
- Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 7 - 10 mL dung dịch NaCl bão hòa nóng, khuấy nhẹ rồi để yên hỗn hợp.

Cho dãy các dung dịch: glucose, fructose, saccharose, ethanol, glycerol. Có bao nhiêu dung dịch trong dãy hoà tan Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch có màu xanh lam?

Cho 180 gam dung dịch glucose 1\% vào lượng dư dung dịch dung dịch Ag(NH${}_3$)${}_2$OH, đun nóng nhẹ đến phản ứng hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?

Xà phòng hóa 8,8 gam ethyl acetate bằng 150 mL dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng là bao nhiêu?

Methyl salixylate dùng làm thuốc xoa bóp giảm đau, được điều chế theo phản ứng sau:
$$HO{C}_6{H}_{4}COOH+C{H}_{3}OH\rightleftharpoons HO{C}_6{H}_{4}COOC{H}_3+H_{2}O.$$
Để sản xuất 7,6 triệu tuýp thuốc xoa bóp giảm đau cần tối thiểu m tấn salixylic acid. Biết mỗi tuýp thuốc chứa 2,7 gam methyl salixylate và hiệu suất phản ứng tính theo salixylic acid là 80\%. Giá trị của m là bao nhiêu? (Kết quả làm tròn tới hàng phần chục)

Nhà máy T sử dụng mỡ động vật để sản xuất bánh xà phòng. Trong một loại mỡ lợn X có chứa 44,5\% khối lượng tristearin; 44,2\% khối lượng triolein; 8,06\% khối lượng tripalmitin và 3,24\% tạp chất trợ. Dưới đây là bảng giá nguyên liệu và các chi phí:

Biết hiệu suất phản ứng xà phòng hóa là 80\%; tất cả các muối sinh ra từ phản ứng đều dùng làm xà phòng; khối lượng muối của acid béo trong xà phòng thành phẩm chiếm 75\% về khối lượng còn lại là phụ gia và chất độn; mỗi bánh có khối lượng tịnh là 90 gam (khối lượng tịnh là khối lượng của một vật thể nhưng không tính bao bì kèm theo); X tác dụng với dung dịch NaOH (vừa đủ). Giá tiền của 1 bánh xà phòng mà nhà máy trên sản xuất ra là a nghìn VND. Giá trị của a là bao nhiêu? (Chỉ làm tròn ở phép tính cuối cùng, làm tròn kết quả đến chữ số hàng phần chục)

Aspirin là loại thuốc dùng để trị các chứng đau đầu, đau cơ, hạ sốt. Một viên nén thường chứa 325 mg aspirin và các tá dược khác. Biết công thức aspirin như sau: o-CH${}_3$COO-C${}_6$H${}_4$-COOH. Khối lượng KOH cần để tác dụng hết với aspirin có trong 2 viên nén là bao nhiêu miligam? (Làm tròn đến hàng đơn vị)