Chào mừng bạn • Luyện thi trắc nghiệm trực tuyến
Hóa học • Lớp 12Carbohydrate59 câu hỏi có lời giải
Tất cả chuyên đề →

Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Saccharose và maltose (Hóa học Lớp 12)

Tuyển tập 59 câu hỏi thuộc chuyên đề Saccharose và maltose (Carbohydrate – Hóa học Lớp 12) trích từ ngân hàng đề thi chính thức và đề thi thử các trường THPT trên toàn quốc. Chọn trực tiếp đáp án A, B, C, D bên dưới để kiểm tra kết quả và xem hướng dẫn giải chi tiết từng bước.

Dấu hiệu & kiến thức trọng tâm:disaccharidethủy phântính khử
Tất cả (59)Nhận biết (26)Thông hiểu (27)Vận dụng (5)Vận dụng cao (1)
Bài 21Nhận biếtTrích đề: Đề Khảo Sát Chất Lượng Lần 1 Hóa 12 THPT Chuyên Bắc Ninh 2025-2026
Mở trang câu hỏi
Khi thủy phân saccharose, sản phẩm thu được là
Tải đề gốc PDF
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Saccharose là disaccharide gồm gốc glucose và gốc fructose. Khi thủy phân (xúc tác H+ hoặc enzyme invertase): C12H22O11 + H2O → C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose). Sản phẩm là glucose và fructose, khớp với đáp án B được đánh dấu trong tài liệu.
Bài 22Nhận biếtTrích đề: Đề Khảo Sát Chất Lượng Giáo Dục Hóa Học 12 THPT Sở GD&ĐT Ninh Bình 2025-2026 - Lần Thứ Nhất (Mã Đề 0303)
Mở trang câu hỏi
Chất nào sau đây thuộc loại disaccharide?
Tải đề gốc PDF
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Disaccharide là carbohydrate thủy phân cho 2 phân tử monosaccharide. Saccharose (sucrose, ) là disaccharide điển hình, thủy phân cho glucose và fructose. Cellulose và tinh bột là polysaccharide, glucose là monosaccharide.
Bài 23Nhận biếtTrích đề: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 THPT Hàn Thuyên Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Lần 1
Mở trang câu hỏi
Saccharose thường được tìm thấy trong loại thực vật nào sau đây?
Tải đề gốc PDF
Đáp án đúng: C
(AI giải đề cho tôi)
Saccharose (đường saccarose, C12H22O11) có nhiều trong cây mía và củ cải đường, là nguyên liệu sản xuất đường ăn. Trong các lựa chọn, cây mía là nguồn giàu saccharose nhất (cây đậu nành giàu protein và lipid, cây cà phê chứa caffeine, cây lúa mì giàu tinh bột). Đáp án: C. Khớp với đáp án nguồn ở trang 6.
Bài 24Nhận biếtTrích đề: Đề Khảo Sát Chất Lượng Học Sinh Lớp 12 Thi Thử TN Hóa Học 2025-2026 - Đợt 1 (Mã Đề 0406)
Mở trang câu hỏi
Carbohydrate nào sau đây thuộc loại đường đôi
Tải đề gốc PDF
Đáp án đúng: C
(AI giải đề cho tôi)
Saccharose (sucrose, ) là đường đôi (disaccharide) vì thủy phân cho 2 phân tử đường đơn (glucose và fructose). Fructose và glucose là đường đơn (monosaccharide), tinh bột là đường đa (polysaccharide). Kết quả trùng với đáp án nguồn: C.
Bài 25Nhận biếtTrích đề: Kỳ Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Cụm Trường Bắc Ninh 3 (Mã Đề 012)
Mở trang câu hỏi
Carbohydrate X có trong hoa quả, rau, củ, đặc biệt có nhiều trong thân cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt, X có vị ngọt. Tên của X là
Tải đề gốc PDF
Đáp án đúng: C
(AI giải đề cho tôi)
Carbohydrate X có nhiều trong thân cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt và có vị ngọt là saccharose (đường saccarozo, ), được chiết xuất chủ yếu từ mía và củ cải đường. Cellulose và tinh bột không có vị ngọt, maltose không phải nguồn gốc từ mía/củ cải đường. Đáp án khớp với đáp án nguồn: C.
Bài 26Nhận biếtTrích đề: Đề Khảo Sát Chất Lượng Hóa Học 12 2025-2026 Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Đề Số 1
Mở trang câu hỏi
Carbohydrate chỉ chứa hai đơn vị glucose trong phân tử là
Tải đề gốc PDF
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Maltose là disaccharide được tạo từ hai đơn vị glucose (, thủy phân cho 2 glucose). Tinh bột và cellulose là polysaccharide (nhiều đơn vị glucose), còn saccharose gồm glucose + fructose. Đáp án khớp với đáp án nguồn: B.

Đề thi có nhiều câu hỏi chuyên đề Saccharose và maltose

Luyện tập trong bối cảnh đề thi thật hoặc tải bản in PDF chuẩn A4 kèm lời giải.

Kho đề thi →
4 câu thuộc chuyên đề này• 50 phút
Đề Khảo Sát Chất Lượng Hóa Học 12 2025-2026 Sở GD&ĐT Bắc Ninh - Đề Số 1
Thi thử onlineTải PDF
3 câu thuộc chuyên đề này• 50 phút
Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Hải Phòng THPT An Dương - Lần 2 (Mã Đề 037)
Thi thử onlineTải PDF
2 câu thuộc chuyên đề này• 50 phút
Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Tuyên Quang - Cụm Chuyên Môn Số 3
Thi thử onlineTải PDF
2 câu thuộc chuyên đề này• 50 phút
Đề Khảo Sát Chất Lượng Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Hưng Yên (Mã Đề 026)
Thi thử onlineTải PDF
2 câu thuộc chuyên đề này• 50 phút
Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Liên Trường Nghệ An - Lần 1 (Mã Đề 035)
Thi thử onlineTải PDF
2 câu thuộc chuyên đề này• 50 phút
Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Quảng Ninh - Lần 1 (Mã Đề 015)
Thi thử onlineTải PDF

Các chuyên đề Hóa học liên quan

Xem tất cả chuyên đề →
Carbohydrate • Lớp 12
Tinh bột và cellulose
95 câu
Carbohydrate • Lớp 12
Glucose và fructose
86 câu
Ester – Lipid • Lớp 12
Ester
158 câu
Amine – Amino acid – Protein • Lớp 12
Amine
118 câu
Amine – Amino acid – Protein • Lớp 12
Amino acid
92 câu
Điện hóa học • Lớp 12
Pin điện hóa
91 câu
Ester – Lipid • Lớp 12
Lipid và chất béo
84 câu
Polymer • Lớp 12
Chất dẻo, tơ, cao su, composite
84 câu
Amine – Amino acid – Protein • Lớp 12
Peptide và protein
83 câu
Điện hóa học • Lớp 12
Điện phân
67 câu
Ester – Lipid • Lớp 12
Xà phòng và chất giặt rửa
56 câu
Polymer • Lớp 12
Đại cương và tổng hợp polymer
50 câu