Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Peptide (Hóa học Lớp 12)

(AI giải đề cho tôi)
Trong công thức peptide, đầu N được viết bên trái. Tetrapeptide Gly-Ala-Glu-Val có đầu N là Gly (glycine), đầu C là Val. Đáp án khớp với đáp án nguồn (Câu 11: B).

Đáp án D

(AI giải đề cho tôi)
Peptit Gly-Ala-Gly được tạo từ 3 amino axit: Gly (axit glycin, C2H5NO2, có 2C), Ala (axit alanin, C3H7NO2, có 3C), Gly (2C). Khi tạo peptit bằng phản ứng ngưng tụ 2 liên kết peptit, chỉ mất 2 phân tử H2O nên số nguyên tử cacbon không đổi: $2+3+2=7$ nguyên tử cacbon. Kiểm tra bằng công thức: Gly-Ala-Gly có công thức $C_7{H}_{13}{N}_3{O}_4$ (tổng $C_7{H}_{19}{N}_3{O}_6$ trừ $2H_{2}O$), đúng 7 cacbon. Đáp án khớp với đáp án nguồn (57-B).

Peptit thủy phân trong môi trường axit và bazơ

Amino axit đầu N là amino axit còn chứa nhóm –NH${}_2$ → Gly