Chào mừng bạn • Luyện thi trắc nghiệm trực tuyến
Hóa học • Lớp 12Ester – Lipid158 câu hỏi có lời giải
Tất cả chuyên đề →

Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Ester (Hóa học Lớp 12)

Tuyển tập 158 câu hỏi thuộc chuyên đề Ester (Ester – Lipid – Hóa học Lớp 12) trích từ ngân hàng đề thi chính thức và đề thi thử các trường THPT trên toàn quốc. Chọn trực tiếp đáp án A, B, C, D bên dưới để kiểm tra kết quả và xem hướng dẫn giải chi tiết từng bước.

Dấu hiệu & kiến thức trọng tâm:cấu tạodanh phápester hóathủy phân
Cho phổ khối lượng của hợp chất ester X đơn chức như hình vẽ:

[Hình cần kiểm tra lại: p5_f1]

Xác định giá trị phân tử khối của X là bao nhiêu? Biết giá trị m/z lớn nhất ứng với mảnh ion phân tử và có giá trị bằng phân tử khối của chất nghiên cứu.
Đáp án đúng: 88
Đáp án: 88
Acarol là thuốc trừ sâu được sử dụng với rau và cây ăn quả. Công thức cấu tạo của acarol như hình dưới đây.
Hình từ đề gốc
Giai đoạn cuối cùng của quá trình sản xuất acarol là quá trình este hóa. Alcohol nào được dùng để tạo thành ester?
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Phần gốc acid của acarol là acid 2-hydroxy-2,2-bis(4-bromophenyl)acetic acid, phần alkoxi của nhóm ester là nhóm isopropyl . Do đó alcohol dùng trong giai đoạn este hóa cuối cùng là propan-2-ol (isopropanol). Đáp án khớp với đáp án nguồn: B.
Một học sinh tiến hành thí nghiệm điều chế ester bằng cách đun hỗn hợp gồm acetic acid với một alcohol (ROH) sử dụng sulfuric acid đặc làm xúc tác.

Sau thí nghiệm, phân tích sản phẩm và tiến hành đo phổ khối lượng (MS) của ester vừa thu được. Kết quả phân tích phổ MS cho thấy ester này có phân tử khối là 88. Số nguyên tử hydrogen có trong phân tử alcohol trên là bao nhiêu?
Đáp án đúng: 8
Đáp án: 8
M = 88 = 15 + 44 + R R = 29 ()
alcohol tương ứng là ethyl alcohol () có tổng số nguyên tử hydrogen là 6.
(Lưu ý: nguồn ghi đáp án 8 nhưng lời giải kết luận 6 — mâu thuẫn có trong nguồn.)
Methyl acrylate là một chất kích thích mạnh, có thể gây chóng mặt, đau đầu, hoa mắt và khó thở khi tiếp xúc với da hoặc hít phải, ester này có công thức cấu tạo thu gọn là
Đáp án đúng: C
Từ phổ khối lượng, xác định được phân tử khối của ester X là 88. Công thức phù hợp với X là
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Ester X có phân tử khối 88. Xét các đáp án: A. CHCHOH là alcohol, , không phải ester. B. CHCOOCH (ethyl acetate) là ester: , thỏa mãn. C. CHCOOH là acid, nhưng không phải ester. D. HCOOCH là ester nhưng . Vậy chỉ có CHCOOCH vừa là ester vừa có .
Trên phổ khối lượng của ester X xác định được peak ion phân tử với m/z = 88. Công thức phù hợp với X là
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Ester X có peak ion phân tử [X]+ với m/z = 88, tức khối lượng mol của X bằng 88 g/mol. Xét các phương án: A. C5H11OH là ancol (không phải ester), M = 88 g/mol nhưng không thuộc lớp ester nên loại. B. CH3COOC2H5 (ethyl acetate, ester): M = 2·12 + 3·1 + 12 + 32 + 2·12 + 5·1 = 24+3+12+32+24+5 = 88 g/mol, là ester, khớp m/z = 88. C. C3H7COOH là acid (không phải ester), M = 88 g/mol nhưng loại. D. HCOOC2H5 là ester nhưng M = 1+12+32+24+5 = 74 g/mol ≠ 88, loại. Vậy chỉ có CH3COOC2H5 vừa là ester vừa có khối lượng mol 88, phù hợp với peak [X]+ m/z = 88. Đáp án B, trùng với đáp án nguồn.
Hợp chất Y có công thức phân tử . Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức . Công thức cấu tạo của Y là
Đáp án đúng: D
(AI giải đề cho tôi)
Y có công thức phân tử và tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra muối có công thức , nên Y là este đơn chức. Muối tương ứng với acid là acid propionic . Vậy Y là methyl propionate: (đúng công thức phân tử ). Phương trình: . Kiểm tra các phương án: A () cho muối ; B () có công thức (sai CTPT); C () cho muối (). Chỉ D thỏa mãn, khớp với đáp án nguồn.
Methyl salicylate (C₈H₈O₃) dùng làm chất giảm đau được điều chế từ salicylic acid (hay 2–hydroxybenzoic acid) theo phản ứng sau:
[Hình cần kiểm tra lại: p3_f1]
Phát biểu nào sau đây đúng?
Đáp án đúng: C
Ethyl propionate có mùi dứa chín được điều chế từ alcohol ethylic và propionic acid tương ứng. Cho các biện pháp để nâng cao hiệu suất của phản ứng điều chế ester như sau:
(1) Tăng nồng độ alcohol ethylic.
(2) Tách bớt ester ra khỏi hỗn hợp sản phẩm.
(3) Hạ nhiệt độ xuống thấp.
(4) Sử dụng xúc tác HSO đặc, đun nóng.
(5) Dùng dung dịch propionic acid loãng
Liệt kê các phát biểu đúng theo dãy số thứ tự tăng dần.
Đáp án đúng: 124
Đáp án: 124
Từ phổ khối lượng, phân tử khối của ester X được xác định là 88. Công thức phù hợp với X là
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Ester X có M = 88. Xét các lựa chọn: A. C5H11OH là ancol, không phải ester (M = 88 nhưng sai loại chất). B. CH3COOC2H5: M = 12·4 + 8·1 + 32 = 88, là ester, thỏa mãn. C. C3H7COOH là axit cacboxylic (M = 88) nhưng không phải ester. D. HCOOC2H5: M = 12·3 + 6·1 + 32 = 74 ≠ 88. Vậy chỉ có CH3COOC2H5 vừa là ester vừa có khối lượng phân tử 88.
Cho ester X có công thức: CHCOOCH.
a)
Tên gọi của X là ethyl propionate.
b)
Nhiệt độ sôi của X cao hơn so với acetic acid.
c)
Cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng thu được sản phẩm là CHCOONa và CHOH.
d)
Thuỷ phân X trong môi trường acid thu được hai chất Y và Z (M < M), từ Y có thể điều chế trực tiếp được Z.
Đáp án đúng: a:S,b:S,c:Đ,d:Đ
a) Sai; b) Sai; c) Đúng; d) Đúng (theo hướng dẫn giải bản gốc).
a) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc).
b) Sai (theo hướng dẫn giải bản gốc).
c) Đúng (theo hướng dẫn giải bản gốc).
d) Đúng (theo hướng dẫn giải bản gốc).
Thủy phân ester nào sau đây thu được alcohol đơn chức?
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Xét thủy phân từng ester: (A) Tripalmitin (triester của glycerol) thủy phân cho glycerol (alcohol ba chức) và axit palmitic. (B) Benzyl acetate thủy phân cho benzyl alcohol (alcohol đơn chức) và axit acetic. (C) Vinyl formate thủy phân cho vinyl alcohol không bền, chuyển thành acetaldehyde, không thu được alcohol. (D) Phenyl acetate thủy phân cho phenol (không phải alcohol) và axit acetic. Vậy chỉ benzyl acetate cho alcohol đơn chức, khớp đáp án nguồn.
Từ phổ khối lượng, phân tử khối của ester X được xác định là 74. Công thức phù hợp với X là
Đáp án đúng: D
Đáp án: D (theo phương án được tô sáng trong ảnh hướng dẫn giải).
Đun nóng methyl acetate với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được sodium acetate và alcohol X. Công thức của X là:
Đáp án đúng: C
(AI giải đề cho tôi)
Methyl acetate có công thức CHCOOCH. Khi đun nóng với dung dịch NaOH vừa đủ, ester thủy phân trong môi trường kiềm:

Phần acid (CHCOO–) tạo muối sodium acetate (CHCOONa), phần alcohol tạo methanol CHOH. Vậy X là CHOH. Kiểm tra cân bằng: bên trái 1C(acyl)+1C(methyl), 5H, 3O, 1Na; bên trái = bên phải, phản ứng cân bằng. Đáp án nguồn trang 7 tô sáng phương án C. CHOH, khớp với kết quả giải độc lập.
Cho các chất X, Y, Z, T là một trong số các chất (không theo thứ tự): ethyl acetate; acetic acid; propan-1-ol; methyl formate. Nhiệt độ sôi của chúng được ghi trong bảng sau:
ChấtXYZT
Nhiệt độ sôi (°C)31,577,1118,297,2

Phát biểu nào sau đây không đúng?
Đáp án đúng: D
(AI giải đề cho tôi)
Xác định chất theo nhiệt độ sôi: methyl formate sôi 31,5°C nên X = methyl formate; ethyl acetate sôi 77,1°C nên Y = ethyl acetate; acetic acid sôi 118,2°C nên Z = acetic acid; propan-1-ol sôi 97,2°C nên T = propan-1-ol. Xét các phát biểu: (A) Đúng, T là propan-1-ol tan tốt trong nước do tạo liên kết hydrogen với nước. (B) Đúng, Y (ethyl acetate) ít tan trong nước và nhẹ hơn nước nên có thể chiết bằng dung môi không tan trong nước (hoặc tách lớp) khỏi hỗn hợp với nước. (C) Đúng, Z là acetic acid, thành phần của giấm ăn nồng độ 2–5%. (D) Sai, X là methyl formate (ester) nên thủy phân được trong dung dịch NaOH khi đun nóng: . Vậy phát biểu không đúng là D, khớp với đáp án nguồn.
Cho hai phản ứng tổng hợp ester như sau:

[Hình cần kiểm tra lại: p2_f1]

Nhận định nào sau đây đúng?
Đáp án đúng: A
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng (1): CH3COOH + (CH3)2CHOH –H+,t°–> CH3COOCH(CH3)2 + H2O, sản phẩm là isopropyl acetate (phản ứng ester hóa giữa acid và alcohol). Phản ứng (2): CH3COOH + CH3-CH=CH2 –H+–> CH3COOCH(CH3)2, sản phẩm cũng là isopropyl acetate nhưng đây là phản ứng cộng hợp (cộng CH3COOH vào alkene), không phải phản ứng ester hóa. Do đó: A đúng (sản phẩm phản ứng (2) là isopropyl acetate); B sai vì hai phản ứng cho cùng một sản phẩm, không phải đồng phân của nhau; C sai vì sản phẩm phản ứng (1) là isopropyl acetate chứ không phải methyl isobutyrate (CH3CH(CH3)COOCH3); D sai vì phản ứng (2) là phản ứng cộng, không phải ester hóa.
Ester X có mùi đặc trưng của quả táo và có công thức phân tử . Thủy phân X trong dung dịch NaOH, thu được sodium butanoate và một alcohol. Công thức của X là
Đáp án đúng: D
(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân X trong NaOH cho sodium butanoate (CH3CH2CH2COONa) nên phần acid của X là butanoic acid (CH3CH2CH2COOH). Phần alcohol phải có 1 carbon (vì X là C5H10O2, acid chiếm 4C) nên là methanol. Vậy X là methyl butanoate: CH3CH2CH2COOCH3, thỏa mãn C5H10O2 và có mùi quả táo. Phương trình: CH3CH2CH2COOCH3 + NaOH → CH3CH2CH2COONa + CH3OH. Các phương án khác: A cho sodium propanoate, B cho sodium 2-methylpropanoate, C cho sodium acetate — đều sai. Khớp đáp án nguồn D.
Thủy phân ester X trong dung dịch acid, thu được sản phẩm gồm CHCOOH và CHOH. Công thức cấu tạo của X là
Đáp án đúng: B
(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân ester trong dung dịch acid tạo acid carboxylic và alcohol tương ứng: phần acyl (RCO–) cho acid, phần alkyl (–OR') cho alcohol. Sản phẩm là CHCOOH và CHOH nên X phải có cấu tạo CHCOOCH (methyl acetate). Phương trình: CHCOOCH + HO CHCOOH + CHOH (xúc tác HSO đặc, đun nóng). Kiểm tra các phương án khác: A (CHCOOCH) cho CHCOOH và CHOH; C (HCOOCH) cho HCOOH và CHOH; D (CHCOOCH) cho CHCOOH và CHOH. Kết quả khớp với đáp án nguồn B.

Đề thi có nhiều câu hỏi chuyên đề Ester

Luyện tập trong bối cảnh đề thi thật hoặc tải bản in PDF chuẩn A4 kèm lời giải.

Kho đề thi →

Các chuyên đề Hóa học liên quan

Xem tất cả chuyên đề →