Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Glucose và fructose (Hóa học Lớp 12)

(AI giải đề cho tôi)
Glucose ($C_6{H}_{12}{O}_6$) là monosaccharide (không thủy phân được thành đường đơn). Cellulose và tinh bột là polysaccharide, saccharose là disaccharide. Đáp án khớp với đáp án nguồn: C.

(AI giải đề cho tôi)
Đổi đơn vị: glucose có M = 180 g/mol, nên 1 mmol/L = 18 mg/dL, tức nồng độ (mmol/L) = giá trị (mg/dL)/18.
- A: 117/18 = 6,5 mmol/L → nằm trong khoảng 5,6–6,9 mmol/L → tiền tiểu đường.
- B: 130/18 ≈ 7,2 mmol/L → từ 7 mmol/L trở lên → nghi ngờ tiểu đường.
- C: 1200/18 ≈ 66,7 mmol/L và D: 1096/18 ≈ 60,9 mmol/L → vượt xa ngưỡng, không phải tiền tiểu đường.
Vậy kết quả báo hiệu tiền tiểu đường là 117 mg/dL.

(AI giải đề cho tôi)
Glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) là monosaccarit, còn saccarozơ ($C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$) là disaccarit, nên hai chất không cùng thuộc loại A, B hay C. Tuy nhiên cả hai đều là cacbohidrat (hợp chất hữu cơ đa chức, công thức chung dạng $C_n(H_{2}O{)}_m$). Đáp án khớp bảng đáp án nguồn (Câu 51: D).

Chọn D.

(AI giải đề cho tôi)
Glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) có phân tử chứa nhiều nhóm chức khác nhau (nhóm -OH và nhóm -CHO), nên là hợp chất tạp chức (A đúng về phân loại). Glucozơ là cacbohidrat (B) và là monosaccarit (C) vì không thủy phân được thành đường đơn nhỏ hơn. Disaccarit (đường đôi) như saccarozơ, mantozơ là sản phẩm trùng ngưng của hai phân tử monosaccarit, nên glucozơ KHÔNG thuộc loại disaccarit. Đáp án D, trùng với đáp án nguồn (55.D).

Đáp án D

Chọn đáp án C.

(AI giải đề cho tôi)
Dung dịch glucose 5%: khối lượng glucose trong 600 gam dịch là $m_{glucose}=600\times 5\%=30$ gam. Năng lượng cung cấp tối đa: $m=30\times 10=300$ kJ. Vậy đáp án B.

Glucose là lượng đường cần thiết trong máu cơ thể người

(AI giải đề cho tôi)
Câu 2: Monosaccharide là carbohydrate không thủy phân được, như glucose, fructose. Tinh bột và cellulose là polysaccharide, saccharose là disaccharide. Vậy fructose thuộc loại monosaccharide.

Trong máu người có một lượng glucozơ với nồng độ hầu như không đổi khoảng 0,1\%. Chất X là glucozơ.

(AI giải đề cho tôi)
Câu 44 hỏi chất nào là monosaccarit. Glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) là monosaccarit vì không thủy phân được thành các đường đơn giản hơn. Tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit (polime của glucozơ), saccarozơ là đisaccarit (thủy phân cho glucozơ và fructozơ). Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (câu 4: A).

(AI giải đề cho tôi)
Fructozo là monosaccarit (đơn đường) nên không thể thủy phân. Saccarozo thủy phân cho glucozo và fructozo; tinh bột và xenlulozo thủy phân cho glucozo. Đáp án A, khớp với bảng đáp án (câu 26: A).

(AI giải đề cho tôi)
Glucozơ là monosaccarit nên không thủy phân được trong môi trường axit. Saccarozơ thủy phân tạo glucozơ và fructozơ; tinh bột và xenlulozơ thủy phân tạo glucozơ. Đáp án A, khớp với đáp án nguồn.

(AI giải đề cho tôi)
Dịch truyền tĩnh mạch để bù năng lượng nhanh cho người bệnh ốm, mệt hoặc sau phẫu thuật thường là dung dịch glucose (C_6H_{12}O_6) đẳng trương (thường 5% hoặc 0,9% NaCl kết hợp, nhưng chất cung cấp năng lượng hồi phục là glucose). Glucose dễ thẩm thấu vào máu, được cơ thể chuyển hóa trực tiếp cung cấp năng lượng. Saccharose là đường ăn không dùng truyền trực tiếp; NaCl chỉ bù điện giải; amine không dùng trong dịch truyền. Đáp án: C. glucose, khớp với đáp án nguồn.

(AI giải đề cho tôi)
Cacbohidrat là polyhydroxy andêhit hoặc polyhydroxy xeton, nên trong phân tử luôn có nhóm chức ancol (-OH). Nhóm andêhit hoặc xeton chỉ có ở một số loại (glucozo có andêhit, fructozo có xeton), không phải luôn luôn có. Vậy đáp án D.

(AI giải đề cho tôi)
Monosaccharide là carbohydrate không thủy phân được, như glucose, fructose. Tinh bột và cellulose là polysaccharide, saccharose là disaccharide. Fructose ($C_6{H}_{12}{O}_6$) là monosaccharide. Đáp án khớp với đáp án nguồn (câu 6: C).

Đáp án A

Chọn B.

Chọn B. C${}_{12}$H${}_{22}$O${}_{11}$: saccarozơ, mantozơ; C${}_6$H${}_{12}$O${}_6$: glucozơ, fructozơ; (C${}_6$H${}_{10}$O${}_5$)${}_n$: tinh bột, xenlulozơ; CH${}_3$COOH: axit axetic.